L'oignon fait la force! : ... et les choux sont pleins d'atouts : super pouvoirs au potager, le plein de vitamines et d'anti-oxydants / Claude Aubert ; avec la participation de Jean-Paul Thorez
Pour chaque légume ou fruit, il importe de choisir les meilleures variétés, les plus productives et les plus savoureuses certes, mais aussi les plus riches en nutriments, et de favoriser des conditions de culture optimales : en bio, évidemment, mais aussi en suivant quelques consignes telles que limiter les apports d'azote, veiller à l'ensoleillement, arroser sans excès, utiliser avec modération serres et tunnels... Sans oublier de bien conserver et accommoder ses récoltes.